2024.06

ここ5、6年、一年の中で私にとって6月は様々な季節の手仕事の準備がはじまる季節となりました。私の場合、季節の手仕事は若い頃からやっていた訳ではなく、お教室でご紹介するには先ずは自分でやってみよう。自分で実際やってみて、本当に良いものだったら皆さんに伝えたいと言う気持ちで始めました。料理好きの母も季節の手仕事まではしていなくて、確か味噌づくりだけはお知り合いの方々と赤紫蘇ジュースや糠漬けはしていたかな。そう言えば私も、友人からお誘いを受けて味噌と醤油の仕込みWSに参加していました（笑）最初、始めるにあたり既に味噌づくりをしていた友人にいろいろ質問をするのですが、イマイチ納得ないく答えが得られず、モヤモヤ…とにかく一年目は自分でやってみよう！と私の季節の手...