2024.09.11 08:1010月の季節の料理教室ご案内新米のおいしい季節です。10月は白米と一緒に愉しむ秋の和食をつくります。濃厚な味わいの旬の戻り鰹の漬け丼を。秋茄子にひと手間かけて挽肉の挟み揚げを。豆腐の秋野菜あんかけは豆腐を肉団子や、魚に変えれば様々なお料理に応用可能です。青菜と榎茸の梅ナムルはほうれん草、小松菜、水菜などあるお野菜で簡単にアレンジ可能な重宝する副菜。お教室では自家製梅...